Kotikarusellin pitäjän pyynnöstä laitan tänne lempeän miehen eli Samin lempeän risoton ohjeen. Tää on herkkua!

4 rkl öljyä
5 dl riisiohraa
1 l vettä
500 g tomaattimurskaa (paseerattua/soseutettua)
1 kpl kasvismausteliemikuutio
1 tl suolaa
3 kpl valkosipulin kynttä
3 kpl sipulia
450 g hernemaissipaprikaa
ripaus maustepippuria
1 prk kikherneitä suolaliemessä

Tämä on nopea perusruoka ja valmistuu n. 25 minuutissa.
Heitä öljy kattilaan ja lämmitä. Lisää riisiohra ja kuullota
hetken aikaa. Lisää kiehuva litra vettä, tomaattimurska,
kasvisliemikuutio ja suola. Tipauta lämpötilaa ja anna porista
kannen alla 20 minuuttia (muista sekoittaa säännöllisesti pohjia
myöten).

Pilko sipulit ja ota pannulle hiukan öljyä ja levy päälle.
Kuori valkosipulinkynnet ja purista öljyn sekaan (antaa paremmin
makua) ja paista hetken aikaa. Lisää pilkotut sipulit ja kuullota.
Lisää hernemaissipaprika ja anna nesteen kevyesti poistua niistä.
Lisää maustepippuri. Sekoita ja kääntele, että hernemaissipaprika
ehtii sulamaan. Lisää lopuksi valutetut kikherneet ja anna hetken paistua.

Kun riisiohra on valmis, ota pois levyltä. Sekoita sitten sekaan
hernemaissipaprikakikhernesipuliseos ja voila! Ruoka on valmis!

Erityisen hyvää tämä mössö on esim. reajuuston kera ja jos tykkää
voi päälle laittaa hiukan tulista maustekastiketta.